血茸和鹿茸的区别功效有什么不一样!

2019年6月4日 0 条评论 12.84k 次阅读 3 人点赞

最近很多朋友跟鹿少爷谈及血茸这么个词,当时我一听其实是很诧异的,为什么要说血茸,难道鹿茸还分血茸和没有血的茸?下面鹿少爷给大家说说血茸和鹿茸的区别以及血茸和鹿茸的功效有什么不一样。

其实我们通常所说的鲜鹿茸其实都是含鹿茸血的,我们不会把鲜鹿茸里面的血排掉然后再卖。但是我们加工成干鹿茸时候会分为两种,一种是含血加工,另一种是排血后加工。通常是福建、江西、浙江的客户是需要加工排血鹿茸他们大部分只需要鹿茸带蜡片的腊头部位。其他地区都是含血加工的鹿茸。

从上面图片可以看出来排血鹿茸加工起来比含血鹿茸加工要麻烦的多,需要经过离心机甩血,泡水,然后针孔排血,人工按压排挤血然后再进行加工,而且加工时候比干鹿茸温控要严格把握才行否则容易爆皮。

排血后加工的鹿茸切片后很白很白,不排血的鹿茸切片后会根据不同段位颜色不一样,黄粉,白粉,红粉。如果让我说我理所当然觉得含血鹿茸比排血鹿茸营养价值高很多。但是我也不清楚为什么他们需要排血的鹿茸可能是考虑到易保存的原因吧。所以说大家所说的血茸应该就是指的含血加工的鹿茸切片后的红粉片或者是血片。如果说是鲜鹿茸是没有血茸和白茸之分的。血茸的吃法和鹿茸一样都是煲汤或者泡酒。

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鹿少爷

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