鹿身上东西都属于温性的，鹿尾巴也具有温补肾阳的功效 鹿尾巴的功效与作用鹿尾巴中含有非常丰富的蛋白质、胶质以及各种维他命，服用之后可以为人体补充多种多样的营养成分，若能坚持服用，不但可壮腰益肾，还能增强体力和消除疲劳，而且鹿尾巴中的养分对促进血液循环也很有帮助。女人吃鹿尾巴的功效和男人吃鹿尾巴功效差不多。如果大家在生活中患有风湿病，可以适量服用鹿尾巴，以提高疾病的治疗效果。值得一提的是，鹿尾巴中的多种矿物质补肾血和防滑精症很有帮助，若男士在生活中患有阳痿遗精的症状，不妨适量服用鹿尾巴，这对提高肾功能和性功能很有帮助。
鹿尾巴同什么炖最补？很多人问鹿少爷鹿尾巴与什么炖对腰最好，下面鹿少爷给大家介绍几种鹿尾巴做法。
鹿尾巴怎么吃有效鹿尾巴可以与乌鸡一同炖煮成汤饮用，建议最好在汤中加入适量的党参、淮山、枸杞子以及红枣等配料，这样熬出来的汤才更加营养，坚持每周喝一次鹿尾巴炖乌鸡汤，则可达到壮阳固精、补肾填髓以及补气血等多种功效。此外，大家也可以将鹿尾巴与淮山和灵芝一同炖煮，每周喝一次则可补脾益气和行气活血，经常失眠的人也可经常饮用，以达到养心安神的效果。
鹿尾巴壮阳汤。配料：瘦肉250克，鹿尾巴25克，纯米酒适量，红枣5粒，杜仲等药材适量。步骤如下：
1、先把瘦肉和各种药材一起用煲2个小时，然后取汤水两碗。
2、鹿尾巴需要切片，切开小片取25克为一人份量。
3、鹿尾巴不能用清水洗，用纯米酒浸泡5分钟后可捞起待用。
4、已煲好的瘦肉药材汤取出两碗汤水，加入鹿尾巴。
5、放入炖盅，慢火炖2.5-3小时即可。
鹿尾巴炖乌鸡汤(4至5人份)
材料：鹿尾巴5钱，乌鸡1只，党参4钱，怀山5钱，枸杞子5钱，红枣12粒，生姜2片、盐适量。
做法：鹿尾巴切片备用；乌鸡洗净，去毛、去内脏备用。党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。将全部材料放入大炖盅内，注入适量水，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，最后下幼盐调味即可。
功效：日常饮用此汤，可壮阳固精，补肾填髓，补气血及强身健体。
淮山灵芝炖鹿尾巴
材料：鹿尾巴1条、鸡肉150克、淮山10克、灵芝5克、冬菇100克、姜片3片、绍酒2茶匙、上汤适量。
做法：冬菇浸透去蒂；淮山切片。将材料洗净放入盅内注入汤、绍酒隔水猛火炖30分钟，改慢火炖4小时即可。
功效：补脾益气，行气活血、养心安神。是一款比较适宜在冬春两季中进补的汤，对于在冬春季中常出现的夜尿、腰膝疲冷、抽筋、关节疼痛有好处。
（三）鹿尾巴水鸭汤（2 -3人份量）
材料：鹿尾巴1条，水鸭1只，调味料适量。
做法：鹿尾巴、水鸭洗净宰块，一起放入炖盅内，加沸水 (以盖过材料为准)，然后隔水炖约 4 小时，最后加盐调味即成。
功效：壮腰固肾、强筋健骨、生精补髓、养血益阳。
人参鹿尾汤具有补肺脾之气、壮肾督之阳的功用，适用于治疗肾虚腰痛、阳痿、遗精、头昏耳呜、倦怠乏力等症。
材料：人参3克、陈皮3克、鹿尾巴1只、母鸡1只、瘦火腿50克、瘦猪肉50克、水发蘑菇50克。辅料顶汤1000克、绍酒30克、食盐6克、白糖3克、葱50克、姜20克、二汤300克。
制法 ：
1、将鹿尾用开水稍泡一下取出，洗净污秽，再下沸水锅内滚烫10分钟，捞出后，除去毛，如毛未除净，可反复再烫，直到除净。
2、将锅中放放量油，八成热时，下生姜、葱、煸香后烹入料酒，。加入水适量，将鹿尾下沸水锅内滚炖10分钟捞出。再重起油锅。煸生姜、葱，烹入料洒，加入陈皮、鹿尾、二汤滚烧10分钟后，捞去生姜、葱，再用文火煨10分钟后，捞出鹿尾。
3、将母鸡宰杀洗净后，剁去爪，除去内脏，剖成两半，放入沸水锅内氽熟捞出，剔去大骨、待用。瘦肉和火腿各切成3厘米的块，瘦内放入沸水锅内略氽捞起，洗净后，与火腿、蘑菇、鸡肉放入子内，待用。
4、将人参洗净，上笼蒸软，切成薄片，与陈皮一起放入子内，然后再把鹿尾切成两半，放在鸡肉的两侧。 5、将骨头汤倒入锅内，加入白糖，用火烧沸后，再倒入子内，加盖后用棉纸粘密封，上笼蒸1。
5、小时取出，即可启封，食用时跟1小时碟食盐。
鹿尾巴的禁忌人群
从鹿尾巴的功效作用来看，它具有壮阳强筋的功效，临床上常用于治疗因肾亏所引起的头晕耳鸣、阳痿遗精以及久咳气喘等症，长期坚持适量服用还可填精养肾，对于男性而言，这可是一种非常理想的壮阳药，无论从哪一方面来看，鹿尾巴都不适合少年儿童群体服用。另外，阴虚火旺体质的人也不宜服用鹿尾巴，以免损害健康。
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