新鲜鹿茸怎么保存方法!

鹿少爷跟大家说过整枝鲜鹿茸营养价值高，因为干鹿茸在加工的时候需要经过水煮、烘烤、晾晒等多个工序而且持续多遍期间会有营养流失。那么鲜鹿茸怎么保存方法呢？下面鹿少爷告诉大家一些保存鹿茸的方法，赶紧来了解一下吧！

鲜鹿茸怎么保存？

新鲜整根鹿茸如何保存呢？ 鲜鹿茸通常刚割下来， 我们是需要先倒置防止鹿茸里面的鹿茸血流出，等割处血凝固后，差不多半小时后清洗干净，然后用保鲜膜把鲜鹿茸根部缠上放于冰柜，如果需要长时间保存鲜鹿茸那么在冰柜放1个小时后鹿茸已经冷冻好了，这个时候我们再把整枝鹿茸都缠上保鲜膜，用密封袋子装好密封。这样放在冰柜或者我们普通家庭的冰箱冷冻层（记住是冰箱冷冻层也就是急冻不是保鲜层哦）放一年也不会有太大问题。需要注意的是一定要整根鹿茸都要缠上保鲜膜否则冷冻的时间久了就会出现花皮。

干鹿茸如何保存？

干鹿茸的存放要特别小心，包括整枝干鹿茸和干鹿茸片的保存。首先要注意空气湿度问题，如果空气太潮湿，南方空气潮湿所以干鹿茸保存不好就容易发霉，接着就会生虫。所以要把干鹿茸放在一个通风的地方，用布包一些花椒放在鹿茸旁边，这样就不会招虫了。如果保存得当，干鹿茸三五年内的药效是不会发生变化的。

鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。 所以大家如果身体适合吃鹿茸，每年还是吃点鹿茸比较好，鹿茸确实对身体的保健作用非常高，而且纯绿色无副作用。

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