鹿茸可用于增强性功能，治疗亚健康的腰膝酸软、血虚晕眩、精疲力乏等证，治疗急重疾病愈后的顽固性失眠，治疗神经衰弱症，可以用肉炖鹿茸来作突击性调治。但是如果用于防治骨质疏松症之类的静病，不但嫌麻烦而且也难奏效，因此通常用鹿茸来泡酒。
再说，鹿茸不同于红参，红参能提高人体对产热营养素的吸收和利用，鹿茸适量服食之后能提高抗寒能力，所以鹿茸一般选择在秋冬食用就比其他季节服食有较多的好处，俗话说秋冬进补，秋冬季节补好了，来年身体棒棒的。如果要长期食用鹿茸，还是得用鹿茸泡酒每日小饮一杯。鹿少爷告诉大家五大鹿茸泡酒秘方。
鹿茸壮阳酒泡酒方法详解：
自制枸杞鹿茸壮阳酒配方
配方：红参、仙茅、韭菜子、丹参、蛇床子、枸杞子各50克，鹿茸25克，白酒2000毫升。
制作方法：将韭菜子、蛇床子用纱布袋包，与其它药物同放入酒坛内，倒入上好白酒，加盖密封，浸泡2个月，取酒饮用。
服法：每日1~2此，每次10毫升，空腹温服。
功效与主治：温肾壮阳，填精补气，益寿延年。适用于常年感寒，体虚乏力，腰膝酸软，阳事不举，女子宫寒不孕等症。
鹿茸山药酒
材料：鹿茸15克，山药60克，白酒1000克。
制法：将鹿茸，山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。
功效：补肾壮阳。适用于肾阳虚弱的遗尿，再生障碍性贫血及其它贫血症。
壮阳益肾酒
材料：蛤蚧1对，海马10克，鹿茸10克，红参15克，枸杞50克，淫羊藿30克，五味子30克。
制法：上药用2500毫升白酒浸泡7天后即可饮用。口服。每天临睡前饮35毫升，2个月为1疗程。
功效：补肾壮阳。阴虚阳亢者忌用。
参茸海马酒
材料：人参15克，鹿茸10克，大海马1只。
制法：上药切碎成粗末，纱布袋装，用白酒1000毫升浸泡。14天后取出药袋，压榨取液，将榨取液与浸出液混合，静置后过滤即得。口服。每次20毫升，每天2次。
功效：补肾强身，提神回春。用于肾亏畏寒，阴虚阳亢者忌服。阳虚畏寒甚者可用红参，一般则用生晒参。全方温阳益气力甚，故阴虚阳亢者忌服。
人参鹿茸酒
材料：红参20克，鹿茸10克，白糖150克。
制法：上药切碎成粗末，纱布袋装，用白酒1000毫升浸泡。7天后取出药袋，压榨取液。将榨得的药汁与浸出液混合，静置后过滤即得。口服。每次10~15毫升，每天2次。
功效：补气助阳，气血不足，以及更年期综合征。阴虚火旺及高血压病者忌用。
一般鹿茸泡酒比例是鲜鹿茸500g泡10斤白酒，干鹿茸50g泡10斤白酒。通常选择整枝鲜鹿茸泡酒或者梅花鹿鹿茸黄粉片泡酒最佳。鲜鹿茸片泡酒会出现白色絮状物。泡酒一定要用玻璃瓶并且酒一定要选择50度以上纯粮食酒才能更好泡出功效来。鹿茸泡酒需要每天坚持长久饮用，并不是喝几天就有明显效果，如果要效果块可以选择鹿茸血酒。
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