什么样的鹿茸片好?常见假鹿茸片辨别!

2020年5月9日 0 条评论 9.68k 次阅读 2 人点赞

鹿茸片价格从几毛钱一克到一百多元一克不等,而且鹿茸片细分起来非常多,很多人不知道什么样的鹿茸片好。今天颐生鹿业鹿少爷给大家说一下如何选择合适的鹿茸片。一支鹿茸加工干后切片,从最顶端切片质量好坏依次为腊片、半蜡片、黄粉片(白粉片)、红粉片、血片、骨质片。

在我国鹿茸按鹿种类划分可分为梅花鹿茸和马鹿茸两种其实还有国外的新西兰鹿茸片以及驯鹿鹿茸片非常多。

按采收方法划分又可分为砍茸和锯茸二种;按枝叉多少及老嫩不同来划分,又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。

鹿茸片分类

鹿茸片一共分四个等级:

一级鹿茸腊片:鹿茸全腊片、鹿茸半腊片,腊质多,粉质少或无粉质,是鹿茸最顶端部分,因质地细腻,油润如腊,色泽干净称之为腊片。一个整条的鹿茸也只能切出2-3片全腊片。

二级鹿茸粉片:鹿茸白粉片、鹿茸红粉片、鹿茸黄粉片(有的不分此等级),粉质多,含腊圈,粉片属整支鹿茸中上段部分,质地清脆,中间部分为粉质,腊圈包围。

三级鹿茸血片:鹿茸血片,含鹿茸血,片面有血色。

四级鹿茸骨片:鹿茸骨片,纯骨质化鹿茸片,骨片为整支鹿茸最底部,全骨质化,营养最差。

鹿茸片真假辨别要点:

1. 鹿角片有圆形、半月牙形和其他不规则形的,而鹿茸片则大多是圆形或椭圆形。

2. 鹿角片边缘角质化程度高,甚至会有齿状突起,而鹿茸片的角质化程度低,没有突起。

3. 鹿角片外围是白色,中部焦黄色,而鹿茸片不会有白色外围。

4. 鹿角片的孔大而且多有破裂,有些孔有黑褐色填塞。

二、以其他动物的皮毛(如猪皮),包裹动物的血或骨胶后切成薄片冒充。

辨别要点:体重而坚硬,不容易折断,断面是棕紫色的,没有蜂窝样细孔,外皮裹的毛皮可以剥离开,气腥而味淡,而正品则气微腥,味咸。

三、外皮为真品鹿茸皮,里面填充其他物质。如用制药厂提取过的鹿茸粉,经晒干,用鸡蛋清调和,再用皮包裹,加工成薄片。

辨别要点:断面没有蜂窝状,外表皮没有毛,口尝有粘舌感,入水后就融化了,片型保持不住。

一支鹿茸切出的蜡片不过两三片,又因功效甚佳,药用价值最高,所以蜡片十分珍贵!颐生鹿业鹿少爷建议 一般如果用来泡水喝或者口含嚼服就选择鹿茸蜡片,如果用来煲汤泡酒就选择鹿茸黄粉片或者鹿茸红粉片即可。

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鹿少爷

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