鹿鹿鞭是什么呢？鹿鞭就是鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后，割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，通常干鹿鞭加工方法是固定于木板上风干即成。什么样的鹿鞭好呢？鹿鞭是以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。
鹿鞭是壮阳神器，中国讲究以形补形。鹿鞭确实在补肾壮阳方面比较突出。很多人觉得鹿鞭太贵。其实鹿鞭价格并不贵，因为一根鹿鞭泡酒可以喝两三年，算下来其实并不贵。今天颐生鹿业鹿少爷给大家分享几个鹿鞭泡酒配方以及鹿鞭的家用食用方法。
鹿鞭强身酒
【配方】鹿鞭2条，纯粮白酒2000毫升。
【制法】将鹿鞭洗净，温水浸润，去掉内膜，切成细片，装入干净的瓦坛内，倒入白酒浸泡，加盖封严，1个月后便可饮服。
【功效】壮身健体、补肾阳、益精血，适用于肾阳不足、精血亏虚、腰膝酸痛、肢体无力、畏寒伯冷、男子痿痉、女子宫冷等症。
【服法】每日2次，每次2汤匙，阴虚火旺者勿用。
延寿获嗣酒
【配方】肉苁蓉、覆盆子、炒山药、炒芡实、伏神、柏子仁、沙苑子、山萸肉、麦门冬、牛膝各15克，生地黄45克，鹿鞭25克，龙眼肉、核桃肉各10克，上等纯粮白酒3000毫升。
【制法】将上药加工成小片，与白酒共置入容器中，密封后隔水煮7小时，然后埋入土中3日，退火气后即可服用。
【功效】补精添髓、健身益寿，适用于素体虚弱、不耐风寒劳役或思虑过度致气血两亏或半身不遂、手足萎痹或精元虚冷、久而不孕或频数流产。
【服法】每晚睡前服15～50毫升，勿令醉。男女均可服用，服百日后，身体便可恢复正常。
鹿鞭山药酒
【配方】鹿鞭30克，山药130克，纯粮白酒2000毫升。
【制法】将鹿鞭、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。
【功效】补肾壮阳，适用于性欲减退、阳痿遗精、早泄和肾阳虚弱的遗尿、久泻及再生障碍性贫血及其它贫血症。
【服法】每日3次，每次饮服15～20毫升。
鹿鞭虫草酒
【配方】鹿鞭20克，冬虫夏草90克，上等纯粮白酒1600毫升。
【制法】将上药制成软片，放入净瓶中，倒入白酒密封。置阴凉处，经常晃动，10天后过滤即可饮用。
【功效】壮身健体，补肾壮阳。
【服法】每日1次，每次饮服20～30毫升，阴虚者禁用。
鹿鞭补阳酒
【配方】红参40克，鹿鞭12克，上等纯粮白酒2000毫升。
【制法】将红参、鹿鞭蒸软后，放入白酒中，加盖密封，浸浸泡15天即可饮用。
【功效】补气壮阳，适用于冬季阳虚、畏寒、肢体不温等症。
【服法】每日2次，每次饮服10-20毫升，夏日不宜饮用，易上火者慎服或禁服。
鹿鞭壮阳汤
[处方来源] 《四川中药志》
[配方] （10份） 鹿鞭二条 枸杞子15个 菟丝子30克 狗肾100克 巴戟9克 猪肘肉800克 肥母鸡800克 绍酒50克 胡椒粉 花椒 食盐 生姜 葱白各适量
[效用] 此汤效用与上方大体相似，惟方中鹿鞭与狗鞭温肾壮阳之力较牛鞭为强，更具有温肾壮阳、补血益精之功。适用于前方证而见阳痿、遗精较明显的患者。
[制作工艺]
1、鹿鞭用温水发透，约10—12小时，中途需换几次温水，刮去粗皮杂质，剖开再刮去里面的粗皮、杂质，洗干净切成3厘米的段，狗肾用油沙炒炮，温水浸泡后刷洗干净，漂30分钟。
山药润软切成2公厘厚的瓜子片，枸杞拣净杂质，巴戟和菟丝子一起用纱布包好。
2、母鸡肉切成约长3厘米、宽1.2厘米的条块。猪肘刷洗干净，镊净残毛。姜、葱洗净泥沙待用。
3、锅内注入清水约1500毫升，放入姜、葱、绍酒和鹿冲段，用武火煮15分钟，捞出鹿冲，原汤不用。此法再反复两次。
4、砂锅内掺入清水适量，放入猪肘、鸡块、鹿冲、狗肾上炉用武火烧开，除去泡沫，加入绍酒、大葱、花椒、用文火炖约1.5小时，除去姜、葱，将猪肘肉取出另作其它用途，再将山药、枸杞子、巴戟、菟丝子、食盐、胡椒粉、放入锅中，改用旺火炖至山药肥糖汁浓。
5、用汤碗一个，先捞出淮药铺底，上盛鸡肉块，再摆上鹿冲，随后加入原汤即成。
鹿鞭除了泡酒以及鹿鞭煲汤之外，还可以将鹿鞭磨成粉和其他中药材一起熬制成鹿鞭膏服用，效果也是很多错的，而且食用起来也比较方便。
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