鹿茸怎么泡酒?鹿茸泡酒十大疑问解答

2020年9月11日 0 条评论 959 次阅读 0 人点赞

鹿茸是个滋补身体的好东西,鹿茸不但可以煲汤还可以用于泡酒。因此很多喜欢喝酒的朋友们选择用鹿茸泡酒鹿茸酒算是一种保健酒,具有益精补血,温肾壮阳,强健筋骨的功效。 但是初次用鹿茸泡酒的朋友们对这个还很多疑问,下面颐生鹿业鹿少爷为大家解答一下鹿茸泡酒遇到的常见问题。

1、鹿茸用什么酒泡比较好?

50-60度的纯粮酒。一方面是因为50-60度的酒精是比较适合浸泡鹿茸酒的一个度数,度数过高,反而鹿茸中的有效药物成分得不到浸提,度数过低,酒中的水分子或其他物质过杂会影响酒的口感。

另一方面,其他勾兑酒中成分复杂,不利于人体健康,纯粮酒是传统粮食酿造出来的酒,其本身就含有多种对人体有益的天然物质,与鹿茸一起泡更是相得益彰,产生更佳效果。

2、鹿茸泡酒要注意什么?

药酒比例。 一般建议鹿茸泡酒时与酒的比例为1:50,也就是说1份鹿茸,50份白酒,因为鹿茸药性咸温,酒具有宣发药势的作用,鹿茸泡酒更佳加强了其温热之效,如果放得太多,人体服用后可能会导致人体气血运行加快,引起流鼻血、头晕、胸闷等不适。

容器选择。在泡鹿茸酒时,不要使用金属类或塑料容器泡酒,建议选择玻璃容器泡酒。因为中药中的成分可能会与金属类物质发生反应,产生对人体有害的物质;而塑料是有机物,酒精是很好的有机物溶剂,很可能会将塑料中的物质溶于酒中,对人体健康不利。

泡酒时长。鹿茸泡酒并不是泡的时间越长越好。一般情况下,鹿茸泡酒泡30天左右即可。一般药酒的储存时间为3-5年,泡酒时间过长,泡酒药物可能会发生质变,产生对人体有害的物质,时间过短,药物中的成分不能得到充分的发挥。

3、鹿茸泡酒可以泡几次?

2-3次为宜。用鹿茸泡酒一般可以泡2-3次左右,泡第一遍时药性是最浓的,后面就会越来越淡,是否可以继续泡下去,可以观察药酒的颜色,一般鹿茸酒的颜色是棕红色或者是深红色,如果泡到第二遍或者第三遍时颜色很淡了,就不要再继续泡下去了。

4、泡完酒的鹿茸可以吃吗?

可以吃。泡完酒后的鹿茸如果没有发生霉变、腐烂的情况还是可以继续吃的,但是因为大多数药物成分已经析出在酒精中,所以泡完酒后的鹿茸药效已经十分弱了,如果不想浪费药材,也可以将泡完酒后的鹿茸用来炖汤、煲粥食用。

5、鹿茸和什么一起泡酒比较好?

鹿茸一般可以和巴戟天、肉苁蓉、淫羊藿、锁阳、杜仲等补肾壮阳药一起泡酒加强壮阳效果,也可以和枸杞、山药等一起泡酒增加明目、健脾等功效。

6、鹿茸泡酒保质期多久?

1-2年左右。一般药酒的保质期为3-5年,但因为鹿茸属于动物类药材,比较容易发生质变,如果保存得比较好的话,一般鹿茸泡酒可以保存1-2年左右。

7、怎么判断鹿茸泡酒是否过期?

观察药酒颜色一般情况下药酒的色泽是均匀的,如果鹿茸酒已经霉变过期,就会产生十分明显的澄清分层现象,(容器底部一层沉淀,而上层澄清)。

观察容器内壁如果鹿茸酒已经霉变过期大多可以在容器内部看到有霉菌分布,或者是在鹿茸酒液表层有霉层。

品尝味道。一般鹿茸酒喝起来酒味醇厚,可能还会带有鹿茸特有的咸腥味道,如果是已经变质过期的鹿茸酒尝起来味道可能会有酸涩腐烂的味道。

8、鹿茸泡酒过期了还能喝吗?

不建议喝。任何食物只要过了保质期限都是不建议食用的,鹿茸泡酒也是一样,如果已经变质过期,就证明鹿茸中的药物成分可能已经发生了变性,服用后不仅无法达到预期的药用或保健功效,反而其中产生的有害物质会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应,不利于人体健康,所以鹿茸泡酒过期是不建议再继续饮用的。

9、不小心喝了过期的鹿茸泡酒怎么办?

立即停止服用如果喝了少量的过期鹿茸泡酒,且并未产生什么不适反应的话,立即停止服用鹿茸酒,严密观察自身身体状况即可。

多喝水如果饮用过期的鹿茸泡酒之后,已经出现了轻微的恶心、腹痛等不适感,建议可以尽量多喝水,一方面可以帮助稀释胃肠内的鹿茸酒,帮助减轻症状,另一方面可以帮助鹿茸酒尽快排出,以防不适症状进一步加重。

送医就诊如果在饮用过期的鹿茸泡酒之后,腹痛、呕吐等不适症状比较严重,或是出现了其他不适,建议立即送医就诊,行补液等等对症治疗。

10、保存鹿茸酒时要注意什么?

密封保存在保存鹿茸酒的时候,一定要密封保存,最好是可以选择密螺纹的盖子或者是磨砂塞子,一方面是防止酒精挥发,造成酒液量减少,另一方面是防止细菌滋生,造成酒液变质。

阴凉处保存在保存鹿茸酒时,如果是选用的玻璃类透明容器,则建议将鹿茸酒防止阴凉处保存,避免阳光直射。

温度恒定因为药酒的质量和保质期和储存环境温度息息相关,温差过大会加速药酒的变质,在保存鹿茸酒时,建议存放在温度比较稳定的环境中,避免温度环境频繁剧烈变动,放药酒温度在16-26摄氏度比较适宜。

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鹿少爷

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