鹿筋的功效与作用吃法!

2020年12月12日 0 条评论 5.88k 次阅读 1 人点赞

鹿筋是什么呢?鹿筋就是指梅花鹿的脚蹄筋,鹿筋价格不贵挺实惠。鹿筋的功效主要是有养血通络、强筋壮骨、生精益髓的功效,鹿筋主治劳损、续绝伤、大壮筋骨、补阳气;鹿筋对久患风湿、关节痛,腰脊疼痛,筋骨疲乏或软弱无力,步履艰难、手足无力、手脚抽筋、跌打劳损、筋骨酸痛都有作用。

鹿筋的功效与作用吃法

鹿筋一般用于调理肝肾亏虚,风寒痹痛,宫寒不孕等等情况。很多人不知道鹿筋的做法,其实鹿筋它的做法很多,除了可以配伍其他的药物进行配药之外,鹿筋还可以做菜吃烹饪,炖汤等等,那么大家知道鹿筋的做法有哪些吗?

鹿筋的功效与作用吃法

红烧鹿筋的做法

材料:油发鹿筋400克,香菇10克,冬笋10克、盐3克,酱油15克,葱段5克,姜片5克,白糖3克,料酒10克,蚝油5克,水淀粉10克,色拉油适量。

1、将油发鹿筋洗净,切长条,入开水锅内氽透,捞出控净收入;

2、香菇、冬笋斜片成0.3厘米的厚片。

3、锅置火上,留底油烧热,下入葱段、姜片煸香,烹入料酒,放入鹿筋条适量水,焖至汁浓,再加入香菇片、冬笋片、盐、酱油、白糖、蚝油烧3分钟,拣去葱段、姜片,勾茨装盘即可。

鹿筋的功效与作用吃法

值得注意的是鹿筋在烧制的过程中要一次加足水里,中途不得再加水,否则会影响成菜的昧道。鹿筋适合虚寒体质的人吃,可以煎汤或煮食或泡酒。有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用鹿筋。

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鹿少爷

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