鹿茸怎么选择好?如何挑选鹿茸?

2020年12月27日 0 条评论 5.49k 次阅读 2 人点赞

鹿茸是一种高档的滋补养生类食材,是男性补肾助阳的佳品。现在随着东北梅花鹿养殖的发展,我们普通老百姓也可以吃鹿茸了。但是,作为一味名贵中药材,鹿茸价格并不便宜,所以很多人想买鹿茸时候希望能买到优质的鹿茸,毕竟鹿茸价格还是名贵的。不懂鹿茸的人不了解怎么挑选鹿茸,不知道鹿茸什么样的鹿茸最适合自己。今天颐生鹿业鹿少爷来说说鹿茸怎么挑选。

说起鹿茸的选择方法,只需要记住这茬事儿,原只鹿茸以茸体饱满、挺圆、质嫩、毛细、皮色红棕、体轻,底部无棱角者为佳,而细、瘦、底部起筋、毛粗糙,体重者为次货。鹿茸片以全蜡片为最佳,随着蜡质程度的逐渐减少,品质逐渐的降低。

鹿茸是雄性鹿尚未骨化而密生茸毛的幼角,因种类不同,分为梅花鹿茸(黄毛茸)、马鹿茸(青毛茸)两大类。

如何挑选鹿茸

真鹿茸体轻,质硬而脆,气微腥,味咸,通常有一或两个分枝,外皮红棕色,多光润,表面密生红黄或棕黄色细茸毛,皮茸紧贴,不易剥离,而鹿茸以粗壮、挺圆,顶端丰满,毛细柔软,色红黄,皮色红棕,有油润光泽者为佳。

假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的,另外,假鹿茸体重、质坚韧、不易切断、气淡,能溶于水,溶液呈混浊状等等特点。

如何挑选鹿茸

【扩展资料】

目前市场上假冒鹿茸片主要有以下三种:

1、以鹿角片代替

2、以猪皮包裹面粉,猪血的混合物再切片

3、外皮为真品鹿茸片,里面填充其他物质

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鹿少爷

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