鹿茸泡酒没效果?可能是你方法不对哦!

2019年7月3日 0 条评论 6.1k 次阅读 0 人点赞

鹿茸从古至今,就是滋补身体的神奇好材料,鹿茸功效具有温补肾阳,强筋健骨之效,通常鹿茸用于煲汤或者泡酒,虽然鹿茸泡酒在我国流传了上千年的历史,鹿茸酒之效深入人心,但是,有很多人发现自己泡的鹿茸酒,并没有取得那么神奇的效果。

如果你泡的鹿茸酒喝了没什么效果,那么你就要从一下四个方面去查实了:1、酒是否为美酒。2、鹿茸是否为梅花鹿茸。3、容器是否为陶瓷,次者也必须为玻璃。4、鹿茸泡酒配方是否正确。

下面鹿少爷分享泡制鹿茸酒的方法:

1、泡酒选用

(1)一定要选用真正的纯粮酿造酒,可以是高粱酒,小麦酒,米酒均可,不可为勾兑酒。酒的选用是泡酒最为关键的一步,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质。

而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才能取得保健作用,而勾兑酒用食用酒精勾兑而成,再好的滋补品也只会白白浪费掉,甚至起到相反的作用。所以,选择酒,一定要选择天然酿造酒。

(2)选泡酒一定要选度数高的,一般度数为50-60度为佳,度数高的酒可以杀死细菌、病菌,高度数酿造酒更有利于有效成分析出,并溶解于酒中,增强增补效果。从保存的角度考虑,低度酒不利于保存,而高度数酒更有利于保存。此外,随着酒保存时间的延长,酒的度数会日趋下降,刚好符合人的饮酒要求。所以,选择50-60度的酒为佳。

(3)不能选择塑料桶装的酒:为了方便存储,现在很多的白酒商家喜欢用塑料桶装放,利用塑料桶装水是非常安全的,但是酒的构成非常复杂,尤其是高度数白酒,其腐蚀作用较强,长时间用塑料桶装,白酒会变质,甚至融入一些有害的塑料成分,所以,为了安全和有效最好不要用塑料桶装白酒。

2、泡药酒容器的选择

泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛,陶坛比玻璃更适合存酒放酒,土陶可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质,或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷,就不会产生上述情况。

3、 鹿茸一定要选梅花鹿茸

鹿茸分梅花鹿茸与马鹿茸,其中,梅花鹿茸效果最好,所以,一定要选择梅花鹿茸。但是,市面上常拿马鹿茸冒充梅花鹿茸,甚至拿已经骨化了的鹿角骨头当作鹿茸。

那么怎么辨别什么样的是好鹿茸。梅花鹿茸一般为圆片,呈蜂窝状,且偏小,并带黄毛绒,而马鹿茸一般形状不规则,多为椭圆,且偏大片,并带青毛绒。

要选择好鹿茸,一定要找靠谱的养殖户。比如颐生鹿业鹿少爷家的鲜鹿茸,所以,我们买一定要留意是不是梅花鹿茸。一般,情况选好鹿茸,可以搭配人参、枸杞,这是比较常见的泡法。

4、 配料

鹿茸为名贵滋补品,属药食同源佳品。在上千年的饮食经验之中,中国人对鹿茸吃法的搭配,非常讲究,即使泡酒也有多种配料方法。所以,如果想达到什么效果,一定要了解怎么吃。一般来说鹿茸可以搭配人参、红枣、枸杞等,如果想加其他药材进去,最好自己要对这方面的东西有点了解,再添加哦。

最后,鹿茸泡酒一天喝2两左右就行哦,鹿茸虽好,可不要贪杯哦!

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鹿少爷

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