警告:你可能买的是假梅花鹿鹿肉!

2019年11月22日 0 条评论 27.79k 次阅读 7 人点赞

梅花鹿是我国的一级保护动物,但是由于在我国东北吉林省有梅花鹿养殖,所以梅花鹿产品也就能走向广大人民家庭了。鹿产品都是非常滋补的,比如鹿茸、鹿鞭、鹿茸血等。梅花鹿鹿肉也是非常美味的而且鹿肉营养价值很高是牛肉的三倍。

梅花鹿鹿肉

但是就在今年11月份,发现了很多不法分子卖假鹿肉,在鹿乡镇已经被抓好几个人。但是鹿少爷还是没搞明白到底是怎么造假的,只是偶尔闲聊从广州那边了解到他们用的马肉当梅花鹿鹿肉卖,当时说他是做肉类批发的,说梅花鹿鹿肉每天用量4.5万斤,我当时一听我就说你这肯定是假的吧不是梅花鹿鹿肉把。因为我们养殖梅花鹿并不是为了啥肉卖,而是为了长鹿茸卖。平时杀鹿也是因为这个梅花鹿鹿茸产量低,或者撞伤了之类的情况才会杀鹿。一头梅花鹿退毛,掏空内脏后也就一百多斤。所以这个量根本没办法供应。然后那个人承认说是用马肉当梅花鹿鹿肉卖的。

梅花鹿鹿肉

如果仅仅是用马肉当梅花鹿鹿肉卖那其实到还好,就怕用乱七八糟的东西充当,那样普通消费者就没办法保障了。所以建议大家不要贪便宜,因为鹿少爷看到某些电商平台卖的价格比批发价都便宜,真不知道他们怎么做到的。梅花鹿鹿肉价格在50~60一斤之间。网上卖鹿肉猫腻太多,大家一定要谨慎。

鹿肉的真假鉴别:

首先是看。一看鹿肉皮有没有红点,有红点就不能买,没有红点的才是好的。二看肌肉,好的鹿肉为均匀的红色,且带有明显光泽;不好的鹿肉颜色稍微暗淡一些。三看脂肪,好的鹿肉脂肪为白色或者是淡黄色,不好的鹿肉脂肪无光泽或者为绿色。

其次就是闻气味。新鲜的鹿肉气味是正常的肉味,差一些的鹿肉会有一股难闻的气味,有的会有泛酸的气味。

最后是摸。摸也分两种,一个是摸弹性,用手指轻轻按压鹿肉,能够立即恢复原状的,为好肉;差一些的恢复得比较慢甚至是不能恢复。另外一个是摸黏度,好的鹿肉表面微干或者微湿,不黏手;差一点的鹿肉表面干燥或者粘手。有些注水的鹿肉也不黏手,但是表面很湿。

关于鹿产品大家有啥不懂欢迎随时加鹿少爷微信:644163743 进行详细咨询。

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鹿少爷

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