鹿筋除了煲汤竟然还能泡酒!

2019年11月21日 0 条评论 5.64k 次阅读 0 人点赞

鹿筋功效主要是补肾阳壮筋骨主治:治劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精。 鹿筋通常是说的梅花鹿的脚蹄筋。关于鹿筋真假鉴别大家可以看看鹿少爷曾经写的文章鹿少爷教你真假鹿筋辨别揭秘市面上5种常见鹿筋造假,这里不重复了。

鹿筋可能比较少人听说,更少有人吃过。实际上鹿筋和牛筋一样特别美味,鹿筋可以煲汤还可以红烧。特别是红烧鹿筋是一道可口的下酒菜。其实鹿筋除了做菜之外还可以用来鹿筋泡酒的。今天鹿少爷主要给大家介绍鹿筋泡酒方法。

1、鹿筋壮骨酒:祛风除湿、舒筋活血。

材料:鹿筋30g、鹿骨200g、当归50g、木瓜40g、党参75g、玉竹200g、黄芪75g、重楼100g、虎杖96g、桂枝75g、续断100g、肉桂50g、红花100g、枸杞子75g、秦艽50g、制川乌40g、制草乌40g。

做法:所有材料洗干净,晒干,一起泡到20斤的酒里(最好是纯粮食酒),密封浸泡15天,一天喝2次,一次1两。

2、冬虫夏草鹿筋酒

材料:鹿筋80克左右,冬虫夏草2克左右,50度以上白酒选取1000毫升。

做法:将鹿筋清洗干净,然后切碎,放入容器中去,在加入适量的水,在煮约1小时候离开火,在等冷了之后加入白酒,密封侵泡10天左右去掉里面的渣子。

最后将冬虫夏草清洗干净,切碎后加入酒液中去,然后摇匀密封起来,等泡了10天左右就可以饮用了。

关于鹿筋泡酒方法已经介绍完了,鹿筋泡酒前处理可以看看详细方法。

关于鹿产品大家有啥不懂欢迎随时加鹿少爷微信:644163743 进行详细咨询。

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鹿少爷

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