鹿肚对胃好鹿肚食谱及鹿肚的功效！

梅花鹿全身是宝，特别是吉林梅花鹿作为全国梅花鹿养殖基地拥有非常好的品种优势。今天鹿少爷给大家介绍的是梅花鹿鹿肚，鹿肚如何食用？鹿肚有哪些功效？

梅花鹿鹿肚子的功效与作用有温寒养胃的作用，对胃炎、胃痛、胃溃疡、胃胀、胃瘫,胃下垂,胃粘膜脱垂,胃酸过多,胃酸不足骨中热疽有很好的作用。鹿肚还具有补中益气，健胃强身，促进消化、促吸收、治消化不良症。补虚、补血的作用，具有很高的药用价值，也是很好的保健食品。鹿肚子的药用价值在于对胃病有一定的调理作用。

再分享2个鹿肚食谱，关于鹿肚子如何食用，鹿肚怎么吃下面详细介绍一下。

一、牛奶鹿肚

制作材料：主料：熟鹿肚500克。辅料：鲜牛奶1000克。调料：盐，味精，黄酒，葱，姜各适量，熟油10克。

功效：益气养胃。

做法：1.将鹿肚切成1.5厘米宽、5厘米长的条状，与牛奶一同倒人锅内，用小火煮30分钟至肚烂软。2.将锅烧热，加入油少许，待六成热时，将鹿肚条捞出，与葱、姜、黄酒、盐等一同放锅内翻炒几下，加入味精、熟油拌匀，起锅盛盘中即可食用。

二、玉竹海马炖鹿肚

制作材料：主料：鹿肚50克，海马一个。辅料：玉竹10克，浓汤200克。调料：盐2克，味精1克，胡椒粉1克

功效：滋补，营养保健。

做法：海马加温水泡制好，鹿肚加葱姜料酒水炖烂，玉竹泡制好，盅内加入浓汤主辅料，调料上笼蒸一个小时，取出加入枸杞即可。

看完上面两个鹿肚子的吃法后应该知道鹿肚用什么炖了吧。鹿肚子非常美味但是鹿肚子清洗非常麻烦。鹿少爷建议鹿肚子在清洗的时候先用盐擦洗。

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