鹿尾巴就是鹿科动物的尾巴，可能大家对鹿茸比较熟悉，鹿茸是长在鹿头上的幼角。鹿茸是补肾壮阳的，那么鹿尾巴有什么功效呢？俗话说“阳气聚于角，阴血聚于尾”。所以鹿尾巴功效具有有滋阴补肾、益精气血等功效，可益肾填精，改善睡眠，使人感觉神清气爽、精力充沛，具有抗衰老、抗疲劳等功效，能提高机体免疫力。
梅花鹿尾巴和马鹿鹿尾巴还是比较容易从外观区分的。梅花鹿鹿尾巴比较细长一些，而马鹿鹿尾巴比较粗短一些。如果从鲜鹿尾巴带毛者多数具有背线延续的黑线，黑线逐渐变宽至3.5-4.5cm；尾的边缘有白色长毛；腹面有稀疏的白毛，露肤。少数鹿尾不具黑线。不带毛者稍短。基部略扁宽，割断面缝合，尾尖略向下弯，呈紫红色或紫黑色，表面光滑，油润，有光泽，可见凹点状微细毛孔及少许茸毛，具纵向皱沟。质坚硬，气腥，味咸。
鹿尾巴对于腰痛作用是非常好的食用方法为
人参清汤鹿尾
[原料]加工鹿尾200克，人参3克，清汤1000克，精盐3克，料酒5克，味精适量。
[制作方法]人参切成精致薄片，用白酒浸泡法提取人参酒液，泡后人参留用。将鹿尾去骨，切成0.6厘米厚的金钱片。汤勺加入清汤、料酒、精盐和味精，再放入鹿尾片及人参酒液，汤烧开后撇去浮沫，倒入大汤碗中，把泡后人参片置汤上即成。
[效用说明]适宜于肾虚腰痛、阳痿遗精、头昏耳鸣、倦怠乏力等症。因性属热，一般宜冬季服用。
御府鹿尾
[原料]加工鹿尾500克，腐竹60克，炸豆腐泡150克，干贝30克，水发口蘑30克，水发海米9克，净冬笋60克，清汤2000克，熟火腿30克，菠菜心10棵，葱姜油30克，鸡油15克，精盐5克，味精6克。
[制作方法]将鹿尾去骨切成金钱片，干贝去筋洗净，腐竹用温水泡软洗净，切成寸段。冬笋用刀拍打、掰成块，在开水中烫一下捞出。火腿切成3厘米长、1厘米宽、0.6厘米厚的条，菠菜心洗净。锅中放入葱姜，油烧热烹入料酒，放入清汤、干贝、海米，炸豆腐泡、冬笋块、香菇、火腿条和口蘑，再加入精盐和味精，把鹿尾片放入汤内。汤烧开撇去浮沫，将汤和各料倒入砂锅内，用小火约炖30分钟，然后放入菠菜心，开锅淋入鸡油即成。
[效用说明]补肾壮阳，暖腰膝。适宜于腰痛、阳痿、早泄等肾阳虚症。健康人食用，有较好的滋补强壮作用。
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