梅花鹿鹿肉多少钱一斤怎么烧？

梅花鹿是国家野生保护动物，但是随着梅花鹿养殖的发展，鹿肉也逐渐走进了大众家庭。大家都知道梅花鹿全身是宝，梅花鹿鹿肉具有极高的营养价值，梅花鹿鹿肉的作用体现在鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。

事实上国人对鹿类产品并不陌生，虽然可能并没有吃过，但几乎所有人都听说过鹿茸、鹿血、鹿鞭之类的妙用；同时我们还有“逐鹿中原”、“鹿死谁手”的成语——这一切都说明，中国的鹿文化曾繁荣一时。

正由于上古时期大量的捕食，早期文明时古人对鹿肉的吃法就很丰富。在记载周代贵族礼制的《礼记· 内则》中就有鹿脯（鹿肉干）、麋脯（麋肉干）的做法。除此之外还有鹿糜（鹿肉酱）、鹿炙（烤鹿肉）、鹿脍（生薄鹿肉片）等等。

为周王室精心烹制的“八珍”中也少不了鹿肉，如捣珍就是将、牛、羊、鹿等动物的夹脊肉，反复捶打，剔干净筋腱，烹熟后调味食用。

那么现在吃梅花鹿鹿肉到底合法吗？梅花鹿鹿肉哪里有卖呢？颐生鹿业鹿少爷告诉大家的是。野生梅花鹿是国家保护动物，不能买也不能卖。但是养殖的梅花鹿是可以买卖的，在2020年疫情之前梅花鹿属于野生动物养殖归属林业局管理，养殖以及买卖梅花鹿需要野生动物加工销售许可证，野生动物繁殖驯养许可证。疫情之后养殖梅花鹿开始划为家禽。

梅花鹿多少钱一斤呢？梅花鹿鹿肉养殖发展鹿肉其实也并不是太贵。一般是梅花鹿鹿肉60元一斤。如果大家不知道梅花鹿鹿肉怎么吃可以看看梅花鹿鹿肉怎么做好吃，红烧鹿肉做法

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