鹿腰子的吃法有哪些 鹿腰子怎么吃效果最好

鹿腰子功效与作用在医学书籍上面讲，梅花鹿鹿腰子具有补肾壮阳，安五脏的作用，治肾炎、肾虚、腰膝劳损、腿软乏力等。很多人以为鹿腰子就是鹿睾丸。其实并不是这样的，鹿腰子是鹿腰子，鹿睾丸是鹿睾丸也就是鹿肾。一般鹿鞭和鹿睾丸组合在一起的。鹿腰子可能很少人见过，吃过的人更少了。

鹿腰子的吃法有哪些呢？鹿腰子一般是用来炒着吃，就像猪腰子一样爆炒非常美味，但是鹿腰子比较小没有猪腰子那么肥大。也有将鹿腰子用来做汤吃，但是鹿少爷个人建议鹿腰子红烧比较美味，做汤技术含量有点高，做的不好的话可能不太好吃。下面鹿少爷来分享鹿腰子怎么吃效果最好。

爆炒鹿腰花这是鹿少爷经常使用的做法：首先将鹿腰子剖开两半，去掉中间腰骚，横竖斜切成腰花，用料酒腌制几分钟备用。然后切葱姜蒜辣椒。将研制好的鹿腰子放热油锅爆炒至稍微有点糊，然后乘出来。放入姜蒜辣椒炒出来香味，然后倒进去鹿腰子翻炒1分钟，然后放入葱花出锅即可。

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