鹿筋多少钱?鹿筋的功效作用吃法!

鹿筋通常就是鹿科动物的蹄筋，分前蹄筋和后蹄筋。鹿筋功效作用主要是补肾阳强健筋骨，对劳损过度、风湿关节痛具有很好的作用。那么鹿筋吃法有哪些呢？颐生鹿业鹿少爷来给大家说说鹿筋的五大吃法。

1、鹿筋吃法一：泡酒。

把鹿筋放入酒中浸泡，浸泡一段时间后饮用。可祛湿活血。

2、鹿筋吃法二：煎汤。

像常规的大补食材一样，把备好的鹿筋用水煎成汤，直接饮用。

3、鹿筋吃法三：红烧鹿筋。

用鹿筋、冬笋、香菇等烹饪一盘红烧鹿筋。营养又美味。

4、鹿筋吃法四：煮食炖汤。

用鹿筋、鸡脚、火腿、香菇等食材炖一碗香浓的汤，强身健骨，补气养血。

5、鹿筋吃法五：烩菜。

用鹿筋、松茸、菜心、酸菜、浓汤等烩菜，美味可口，营养价值高。

很多人问鹿筋和什么一起吃比较好那颐生鹿业鹿少爷再给大家介绍凤足炖鹿筋的详细做法。

材料：干鹿筋100 克，肥鸡脚200克，火腿片25 克，蘑菇片50 克、料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤。

1)鹿筋先用冷水洗净捞起，盛入瓦钵内，加入沸水浸泡至水冷后，再换沸水。

2)反复换沸水多次，待鹿筋胀发后才能使用(约2天)。

3)然后把鹿筋修净，切成手指条，下锅加姜、葱、料酒、清水;将鹿筋煨透后取出，放入炖盅内。

4)鸡脚用水烫透，脱去黄皮衣，斩去爪尖，拆去大骨，下沸水锅焯一下，捞出洗净放炖盅内，面上放火腿片、蘑菇;

5)再加入鸡汤、料酒、姜、葱，上笼蒸至鹿筋熟烂，滗出原汁加入味精、精盐搅匀倒入盅内，

6)再上笼蒸约半小时取出即成。

菜品特色：以名贵的滋补健身、强筋骨、法风湿的鹿筋与补气血、强筋骨的鸡爪为主料，颐生鹿业鹿少爷建议配以补气益胃的蘑菇。

鹿筋功效有补气养血、滋阴填精、强筋骨、壮腰膝之功效，常用于精血不足、食少赢瘦、病后体虚、产后血虚以及腰膝酸痛、伸屈不利，或风湿关节痹痛，或肾精亏虚等病患者的辅助食疗菜肴使用。一般鹿筋一人吃20~30克即可，鹿筋是属于食补，鹿筋吃多久有效果主要根据个人体质以及严重程度而定。

通常买来的干鹿筋做菜之前是需要先泡发的，至于干鹿筋怎么处理有兴趣可以看看鹿少爷之前写的文章。

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