鹿尾巴能提高精子质量是古代贡物呢!

2020年8月31日 0 条评论 4.97k 次阅读 0 人点赞

中国历史各朝代贡物--鹿尾,中国人很早就认识到是美食中的珍味之一,虽然自周代起首次提出的“八珍”到近人所谓“上八珍”、“中八珍”、“下八珍”的罗列中并不见鹿尾的影子。

鹿尾

南北朝时期梁散骑常侍刘潜一次与东魏使节崔劼、李骞共餐,话题说及鹿尾。崔劼认为鹿尾有“奇味”,并在言谈中将鹿尾提到同熊掌、鸡跖、猩唇等珍味并列的地位。至于刘潜,更是褒扬备至,主张“邺中(在今河北临漳西南,时为东魏都城)鹿尾乃酒肴之最”。

可见,鹿尾其味之美,在当时南北吃客中已形成共识。唐文学家陈子昂写了一篇《麈尾赋》(这里的麈指麋鹿),内有“(鹿尾)为君雕俎之羞,厕君金盘之实”云云。这时的唐代,鹿尾已成为地方贡物之一。

梅花鹿鹿尾

食鹿尾最盛行的是在清代。乾隆时汪启淑《水曹清暇录》说:“近时宴席不甚重熊掌、猩唇,而独贵鹿尾。一头全鹿,不过数金,而一尾等之。”在宫廷中,鹿尾是常膳,每年进贡的诸物品中,鹿尾是不可缺少的一项。例如从袁昶《吉林志略》看,单是吉林属下每年十月内就要定额进贡鹿尾,十一月内要进贡三百盘,此外每年为庆贺皇帝生日,还要进献“晒干鹿尾”等。

鹿尾的吃法在古代至少有蒸,如乾隆御膳中有“蒸肥鸡鹿尾攒盘”一品;炸,清代孔府菜谱中有“巧炸鹿尾”名目;制酱,唐安禄山曾进献鹿尾酱于玄宗皇帝,等等。

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