鲜鹿茸泡酒好还是干鹿茸泡酒好！

鹿茸就是从雄性梅花鹿头顶部位生长出来的没有骨化的幼角，鹿茸是珍贵的中药材，其中含有的营养成分特别的丰富，适量食用以后，就会对身体有很好的滋补作用。很多爱喝酒的朋友选择用鹿茸泡酒每天小酌一杯。但是很多人不知道鲜鹿茸泡酒好还是干鹿茸泡酒好。下面颐生鹿业鹿少爷来给大家介绍一下。

一般普通客户在当地滋补店或者药店买的都是鲜鹿茸加工干后的整枝鹿茸或者干鹿茸片。事实上，新鲜鹿茸中含有的营养成分更佳。那么为什么说鲜鹿茸比干鹿茸好呢？鹿少爷马上告诉大家原因。

干鹿茸是鲜鹿茸经过若干次水煮、烘烤、自然晾干而成的。所以线路荣在水煮和烘烤的过程中，会有一部分营养成份的流失，这是无法避免的。而且，经过加工后的干鹿茸，外形不如鲜鹿茸饱满，颜色也不及鲜鹿茸好看。所以说，不管是煲汤还是用于泡酒的鹿茸还是选择鲜鹿茸好。但是有一点是鲜鹿茸不易携带，干鹿茸易于携带保存。

极品鹿茸泡出来的酒有深红色或红清色。鹿茸泡酒比例一般为1：50，即10g鹿茸泡500ml的白酒，也可以适量增加。另外鲜鹿茸泡酒前怎么处理呢？一般鲜鹿茸清洗干净后切镰刀或者切片后即可泡酒，也可以把茸毛烧掉再洗干净切镰刀。

鹿茸泡过酒还能吃吗？鹿茸泡过一次以后就没有必要再泡了，因为药效已经没有了。就要从新买或者添加。如果泡过的不想浪费可以晒干之后在锅中炒干，碾磨冲服，即可。不过鹿茸性大热，还可以在药酒里添加一些枸杞，红花之类的药物。一来可以缓和鹿茸的大热；二来可以活血通络，滋补肝肾。

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