冬日进补啥最好?——“鲜嫩鹿肉小火锅”

2020年9月23日 0 条评论 1.03k 次阅读 0 人点赞

炎热的夏季即将过去,那就意味着,要开始给身体储存能量,来抵御冬日的寒冷啦!最惬意的莫过于守一炉火锅,抿一杯小酒。说起火锅,就火锅食材,牛羊猪虾鱼,是最常见的了你肯定吃过了。但是鹿肉你吃过了吗?

梅花鹿

梅花鹿鹿肉的功效与作用:1、滋补:鹿肉是属于一种味甘、性温的食物。2、养肝补血:促进人体的血液循环系统。3、壮阳益精:缓解肾脏不适的功效,对我们健康有很大帮助。

鹿肉

吃火锅,不但要吃的好,还要吃出点品味和文化?那就更是鹿肉火锅莫属了。都说火锅起源于三国四川重庆,其实那才几年。年初我国考古的新成果,在江西仙人洞发现的陶皿碎片,就是两万年前先人们用的火锅,而且煮的就是鹿肉。确凿无误,旁边就有很多鹿骨的遗骸。美鹿已万年,够你品的吧。

真正的火锅食材,一定要采自正规渠道。中国梅花鹿养殖属于特色养殖业,目前国内有不少的正式企业。专营安全,营养,美味的鹿肉。让我们吃的理直气壮,吃的满头大汗,吃得回味绵长。鹿肉比牛羊肉更鲜美,更营养,让我们来看看鹿肉火锅怎么做吧。

鹿肉

鹿肉火锅怎么做?

制作方法:

1、将鹿肉去筋膜、洗净,入沸水焯一下,捞出切成一寸左右小块,把骨头拍烂待用,将中药材:人参10克、黄芪20克、白术20克、芡实20克、枸杞20克、茯苓20克、肉苁蓉10克、肉桂10克、枣仁5克,淮山10克、菟丝子5克、。用纱袋装好、扎口;

2、将鹿肉、鹿骨放入大砂罐中,再放入药袋加水适量,放入葱结、姜块,先用旺火烧开,打去浮沫,加高汤,改小火炖煨2—3小时,待鹿肉熟烂,再加食盐、味精、胡椒粉、麻油即成。

当然鹿肉除了做鹿肉火锅还有很多其他吃法,比如红烧鹿肉、酱鹿肉等,感兴趣的可以看看鹿肉怎么吃

关于鹿产品有啥不懂的欢迎大家加鹿少爷微信:191818431 进行交流。

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鹿少爷

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